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Un Natale più buono, nelle idee regalo di Palazzo di Varignana

Tre preziose gift box mettono al centro l’Olio Extra Vergine di Oliva, proposto in eleganti kit degustazione o in inediti abbinamenti: dal Dolce di Natale e crema spalmabile realizzati con l’Olio Evo, allo zafferano a kilometro zero.

Varignana (Bologna), dicembre 2020 | Nuove idee regalo per il Natale 2020 con i prodotti firmati Palazzo di Varignana. L’esclusivo Resort sui colli bolognesi – divenuto un modello nell’integrazione tra azienda agricola e ospitalità – svela una selezione di prodotti di altissima qualità che instaurano una relazione gastronomica con le proprietà dell’Extravergine di oliva di qualità superiore.

Dall’unione di uno degli Oli più premiati d’Italia con i prodotti della terra di Palazzo di Varignana prendono forma tre box con protagonista l’oro verde, in grado di stupire con la loro combinazione di sapori:

 

– Dolce Natale: per i più golosi, contiene all’interno una bottiglia di Monocultivar Vargnano, il Dolce di Natale di Palazzo di Varignana e la crema spalmabile di cacao e nocciole, realizzati sempre con l’Olio Evo di Palazzo di Varignana.

– Selezione Degusto: per i veri intenditori, è composta da quattro lattine di Olio nuovo – i monocultivar ClaternaVargnanoStiffonte e il Blend Blu – accompagnate da un bicchierino in vetro per la degustazione professionale.

– Selezione Gold: per chi è sempre alla ricerca di sapori pregiati, comprende lo zafferano di Palazzo di Varignana e una bottiglia di Monocultivar Claterna: per un abbinamento inedito e speciale.

 

Tutti i prodotti sono acquistabili online, anche singolarmente, sul sito www.palazzodivarignanafood.com, oltre che all’interno dello shop e dei ristoranti del Resort.

Dolce Natale

Una gift box ideale per le feste. Al suo interno spicca il Dolce di Natale di Palazzo di Varignana (500gr), reinterpretazione gustosa e allo stesso tempo leggera del classico Panettone, realizzato sostituendo il burro con l’Olio Extravergine di Oliva Blend Verde di Palazzo di Varignana. Si tratta di un olio profumato e aromatico che nasce da una selezione di olive raccolte a inizio ottobre, che rende questo dolce a base di uvetta sultanina e arancia candita ancora più soffice del tradizionale Panettone.

Come perfetto accompagnamento è proposta la crema di cacao e nocciole IGP all’Olio Extravergine d’oliva, realizzata in esclusiva per Palazzo di Varignana: un alimento gourmet ricco di proprietà nutrizionali. Completano la box una bottiglia di olio Vargnano in formato 500ml: monovarietale ottenuto dalla cultivar Nostrana di Brisighella. Di colore verde chiaro brillante, presenta un gradevole sentore di erba appena tagliata e carciofo e una sfumatura piccante di oliva verde sul finale.

Prezzo: 62 euro

Selezione Degusto

Una gift box che accompagna alla scoperta della vera eccellenza di Palazzo di Varignana, gli Oli Extravergine di Oliva. Al suo interno sono presenti in formato 100 ml, i tre nuovi Monocultivar – VargnanoClaterna e Stiffonte, frutto della campagna olearia 2020-2021 -, oltre al Blend Blu. Completa la box un elegante bicchiere assaggia olio in vetro. Per scoprire tutte le diverse note di quella combinazione di sapori e profumi che hanno reso l’Olio di Palazzo di Varignana uno dei più premiati al mondo.

 

Claterna: punta di diamante della produzione di Palazzo di Varignana, è realizzato con una singola varietà di Ghiacciola. Pluripremiato dalle principali guide di settore – tra queste, la menzione “Grande Olio” di Slow Food e le “Tre Foglie” del Gambero Rosso – si caratterizza per il suo fruttato intenso, perfetto da abbinare a bruschette, tartare di pesce, arrosti di pesce e carne alla griglia.

Vargnano: ottenuto dalla cultivar Nostrana di Brisighella, presenta un gradevole sentore di erba appena tagliata e carciofo. Particolarmente indicato per esaltare piatti a base di carpaccio e tartare di pesce o manzo, legumi bolliti, arrosti di pesce.

Stiffonte: realizzato con cultivar Correggiolo, si caratterizza per un piccante e amaro di grande intensità, è ideale con verdure, carpaccio, zuppe di legumi bolliti, carni di cacciagione e alla brace.

Oltre ai tre Monocultivar, è presente anche una lattina di Blend Blu, ottenuto dalla frangitura delle olive di cultivar LeccinoFrantoio e Pendolino.

Prezzo: 55 euro

Selezione Gold

La più pregiata delle spezie – lo Zafferano – incontra l’Olio di Palazzo di Varignana in una gift box preziosa. Questa selezione, gold di nome e di fatto, include una bottiglia di Monocultivar Claterna in formato 250 ml e una boccettina da 0,75 gr di Zafferano di produzione di Palazzo di Varignana all’interno dell’Orto Giardino di Rio Rosso. Questa preziosa spezia viene estratta dai tre stigmi contenuti nella corolla del fiore di Crocus sativus, appartenente alla famiglia delle Iridaceae. Gli stigmi dello zafferano contengono oltre 150 sostanze aromatiche volatili, componenti il suo olio essenziale ricco di carotenoidi che gli conferiscono il tipico colore giallo-oro alle pietanze.

Nella box è proposto in accompagnamento all’Olio Extravergine Claterna, punta di diamante della produzione di Palazzo di Varignana, realizzato con una singola varietà di Ghiacciola.

Prezzo: 63 euro


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